第15章 第15章
“莹莹,正好打了水?”
王雨娟一手拎着肉和熟菜,一手拎着网兜西瓜,“把西瓜拿到水里浸着,等下吃晚饭正好吃凉的。”
穆冰莹上前接过西瓜,刚转过身,手里西瓜就被顾长逸接过去。
‘咕咚’一声,西瓜便落进了冰凉的井水里,溅起几滴水花。
王雨娟突然笑了起来。
“嫂子笑什么。”
“没什么,小顾,你喝不喝酒?家里还有白酒,你能喝多少?”
“平时在部队不喝。”顾长逸看了一眼堂屋的男性长辈,“今天可以喝一点。”
“哎,今天是好日子,得要喝点,多喝点。”王雨娟没有一点舍不得,“你们先聊,我去帮妈烧饭,莹莹,好好招呼着。”
不喝酒可不行,俗话说,男人喝酒就会出洋相,酒品等于人品。
这次相亲究竟能不能行,喝酒是最后一关。
又剩下两个人站在院子里。
虽然客厅和厨房里都有人,甚至里面的人全都在偷偷关注两人的动静,但感觉气氛还是无形中焦灼起来。
穆冰莹从晾绳上拿下昨天刚洗的手绢,“擦擦汗。”
顾长逸接过手绢,却没有用来擦汗,而是塞到了军装口袋里,再把一旁的水桶提开,“你再帮我按下水,好不好?”
“你干什么”穆冰莹被他藏手绢的举动弄红了脸,像做了什么绝对不能被大人发现的事一样,偷偷往两边看了看,语气有些急恼,“那是给你擦汗用的,你塞口袋里干嘛?”
“你手绢这么干净,我擦了就沾上汗味,还得重洗。”顾长逸看着媳妇脸上出现的羞恼,嘴角弯起,“你帮我压个水,我用井水洗个脸就好了。”
“你你”穆冰莹想说你不用你接什么,又觉得这么问完还得再说好几个来回,结束不了,改口道:“你不擦就还给我。”
“我擦,洗完脸擦正好。”
顾长逸走到井台上,弯腰凑近出水口,偏头眼带一丝笑意看着她,“再不压,井水就要下去了。”
人都就好位了,穆冰莹不得不走上前,发现压水杆慢慢开始松弛落下来了,连忙快速压了几下,让井水重新缓回来。
穆冰莹专注着压水,顾长逸专注着看她。
井水突然出水,直接浇落在顾长逸侧脸上,他下意识仰起脸甩了甩,无数水珠随着他的头发飞舞,水珠晶莹剔透,在阳光下闪闪发着光,有几颗滚落到他陡峭的鼻梁上,而后顺着下巴滑落到脖颈间的喉结
穆冰莹压水的速度变得迟缓,等到他睁开双眼看向他,发现他湿透的睫毛上也沾着水珠,瞳孔像是被水珠洗过,清亮透澈,尤其当他笑开,更是熠熠生辉。
穆冰莹没有听见他笑开后说了句什么话,也没有发现自己完全停下压水。
“没事,真的没事。”顾长逸连声安慰,不好意思解释刚才是看她,看得忘记躲避了。
倒不是他不好意思,是怕说出来媳妇不好意思,也怕真的给媳妇留下过于唐突的印象,“真凉快,正好把汗都冲没了,你再帮忙按几下,我用手捧着洗。”
穆冰莹忽然回过神来,连忙握紧压水杆,高高抬起,重重按下,企图用“嘎吱嘎吱”的压水声,掩饰心跳过快的声音。
顾长逸双手捧着水往脸上洒,搓了几下,感觉浑身燥意都没了,直起身体,甩了甩手,依然没有拿出口袋里的手绢去擦。
穆冰莹完全忘记这件事,看他好了,便松开压水杆,不打算再在这多待,“我去厨房帮忙,你去屋里跟老师他们聊天好了。”
说完不等男人反应,便脚步冲冲走向厨房。
顾长逸确实来不及反应,心被填满了,浑身也被井水洗的凉快了,他正享受这一刻的舒爽,看着媳妇走进厨房后,没有跟进去,站在原地吹了会凉风,走进堂屋。
媳妇还是小姑娘,小姑娘总是容易害羞。
“你要烧什么?”
董桂红刚把腊肠菜饭煮上,刚想切肉,就被女儿抢先做了,“你去和小顾聊聊天多好。”
“都聊差不多了。”穆冰莹切了块瘦肉下来,慢慢切成片,再切成丝,最后切成末,“妈,豆腐你要怎么烧?”
“油煎豆腐,撒点葱。”董桂红下意识回答,发现女儿似乎真的打算烧,连忙上前道:“我来,你今天相亲,本来就没有好好拾掇,别再在厨房弄得一头油烟,赶紧出去吧。”
“是啊,莹莹,这里我和妈两个人就够了,不需要你帮忙。”王雨娟坐在灶洞前催促,她一直觉得小姑子没开窍,现在更确定了,这么好条件的相亲对象在外面,不赶紧去多表现,给人留个好印象,反而钻厨房来了,真是让她不知道该说什么好。
穆冰莹不想出去,但知道怎么说能让她妈和她嫂子安静下来,“厨艺也是加分点。”
就差伸手把穆冰莹拉出去的两人,顿时止住一切行动。
“是哈。”董桂红眯着眼睛笑,“我阿囡那是深得大厨亲传,你七小爷都说你手艺超过他了哩。”
村里食堂掌勺的是穆氏七小爷,打小就去市里酒楼学艺,十年前酒楼被砸了,才回村里食堂给大家伙烧饭挣工分。
逢年过节能烧些好菜时,就是全村人有口福的时候,都知道七小爷手艺一绝。
“莹莹就是聪明,小顾要是尝了你的手艺,更得满意了。”王雨娟不劝了,老老实实坐在炕洞前添柴。
穆冰莹没有应声,拿出豆腐放进搪瓷深碟里,把豆腐划了几刀,再推平切成一厘米宽的条,抓了几根香菜切成碎末,“妈,你肉怎么烧?”
“人多,拿豆角闷吧。”
董桂红搬了凳子,坐到篮子边,从里面拿出一把长豆角,一根一根掰成段,期间看了好几眼女儿,想问又怕堂屋突然来人,到底还是没问出口。
打算等人走了之后,一家人再坐下好好聊一聊。
“还买了排骨。”王雨娟指着熟菜旁边的袋子,“咱这地方有一丁点事,转眼就能传遍整个公社,平时去压根买不到不要票的大骨头排骨,今天去了,还特地主动问我们要不要。”
这才刚相亲,周边人的态度就这样,亲事要真成了,就算公公当不成生产队长了,她们家走出去也不会比以前差。
“腌一下,拿豆豉蒸吧。”穆冰莹打开袋子,发现排骨比想象中还要多,回头道:“嫂子,用一半,剩下一半给壮壮炖汤喝?”
“不用,今天人多,全烧了,不能给人留下寒酸的印象。”王雨娟这会非常大方,“我刚才正好让肉摊营业员这两天给我留点大棒骨,他应该会给我留的,到时候炖给你和壮壮补身体。”
“你嫂子说得对,全烧了,宁愿吃不完,也不能让人不敢动筷子。”
两人都这么说了,穆冰莹不再争辩,将排骨全洗了,放锅里焯了一遍去血水,而后放盐,蒜泥,玉米淀粉和绍酒腌上。
从缸里盛了一勺豆豉出来,连汁一起浇在平铺的排骨上,擦干手上的水分,将煤炉封门打开,放上蒸锅,倒小半锅水,放排骨开蒸。
珠市人自古就有饭前喝汤的习惯,哪怕这些年没的吃,掌勺的也会用野菜烧一锅汤,让社员们就着窝窝头吃。
但一般汤都会提前烧好冷一冷,珠市天气一年大半时间都处于中高温,所以要让社员们觉得汤适口,而不是烫得下不去嘴。
当董桂红看到女儿直接盛汤,怔了怔,“不冷了?”
“先让他们喝吧。”穆冰莹煮了半锅肉茸豆腐羹,一煮好便盛到搪瓷盆里,撒上香菜末,不等母亲和嫂子反对,就端着走向堂屋。
董桂红立马拿出一叠碗和勺子跟在后面。
肉茸豆腐羹清香浓稠,点缀着的翠绿色香菜,更是让人食欲大开,一端上来就吸引所有人的注意。
“羹里还有肉哪?”村支书笑着道:“这一看就是冰莹烧的,她烧饭最舍得放食材,小顾,你今天可得好好尝尝。”
顾长逸闻到味道就已经饿了,饿了不止是肚子,还有这么多年对媳妇厨艺的想念,然而此时此刻,他必须矜持些,“看着就好喝。”
穆冰莹端完并没有走,直接拿起勺子盛了几碗放在长辈们面前,最后盛了一碗递给顾长逸,看大家没有动手的打算,“香菜闷久了会变色,羹冷了肉也没那么嫩,还是趁热喝。”
村里还没那么富裕,谁家都是十天半个月才能吃上一会肉,肉羹都端到面前了,碗里的肉分量还一点都不少,再配上平时算得上好菜的豆腐,更是难以说出拒绝的话。
堂屋里的男人们都端起小碗,拿起勺子,连吹都不吹就喝起来。
“好喝,特别鲜美。”顾长逸刚喝完一勺,便抬头称赞,接着将勺子搁置旁边,直接对着碗吹了吹,大口喝起来。
“冰莹手艺是真好,你要是力气大的小伙,等七小爷干不动了,就让你去食堂掌勺。”
“好喝,莹莹做饭又进步了。”
“谢谢冰莹,之前就觉得你带来的菜饺子好吃,没想到你做别的更好吃。”
穆冰莹听了大家的称赞,面上并没有露出高兴的表情,看到他们都喝了,转头走出堂屋。
“妈,熟菜都倒到盘子里了,黄瓜西红柿也拌好了,先给他们端过去吧。”
“行,再烧个肉就行了,你端吧。”
穆冰莹没有立马端,等堂屋里的人把汤喝完,出了一身汗后,才把菜端上桌。
穆德厚拿出散白酒,“小顾,喝点吗”
“能喝两杯,多了不行。”
顾长逸刚说完,穆江波便指着柜子道:“要是不能喝白酒,就喝点散啤吧?”
刚喝完热羹,冒了一身汗的男人们,听了这话全都眼睛一亮,接连表示喝散啤。
珠市本来就热,现在又是最炎热的时候,比起白酒,珠市人一直最爱的都是散啤,酒精度数不高,解渴消暑,不会耽误干活。
最重要的是供销社加工点三季长期出售散啤,不要酒票,拿上空暖水瓶,三毛钱就可以打满,够一家子喝上两顿。
“喝散啤吧,我再去外面拿点过来。”村支书最终拍板,“冰莹,我今天中午不去吃席,就在这边陪小顾喝酒了。”
穆冰莹达成目的,笑了笑,“好的,三叔。”
顾长逸不明所以看着媳妇的笑容,凭借经验,他媳妇应该是做成了一件什么事,导致心情很好。
穆冰莹一回到厨房,竖着耳朵听堂屋动静的王雨娟,便一脸可惜道:“怎么喝起啤酒来了,啤酒度数那么低,哪能把人喝醉,莹莹,你刚才真应该把豆腐羹晚点端上去的。”
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王雨娟一手拎着肉和熟菜,一手拎着网兜西瓜,“把西瓜拿到水里浸着,等下吃晚饭正好吃凉的。”
穆冰莹上前接过西瓜,刚转过身,手里西瓜就被顾长逸接过去。
‘咕咚’一声,西瓜便落进了冰凉的井水里,溅起几滴水花。
王雨娟突然笑了起来。
“嫂子笑什么。”
“没什么,小顾,你喝不喝酒?家里还有白酒,你能喝多少?”
“平时在部队不喝。”顾长逸看了一眼堂屋的男性长辈,“今天可以喝一点。”
“哎,今天是好日子,得要喝点,多喝点。”王雨娟没有一点舍不得,“你们先聊,我去帮妈烧饭,莹莹,好好招呼着。”
不喝酒可不行,俗话说,男人喝酒就会出洋相,酒品等于人品。
这次相亲究竟能不能行,喝酒是最后一关。
又剩下两个人站在院子里。
虽然客厅和厨房里都有人,甚至里面的人全都在偷偷关注两人的动静,但感觉气氛还是无形中焦灼起来。
穆冰莹从晾绳上拿下昨天刚洗的手绢,“擦擦汗。”
顾长逸接过手绢,却没有用来擦汗,而是塞到了军装口袋里,再把一旁的水桶提开,“你再帮我按下水,好不好?”
“你干什么”穆冰莹被他藏手绢的举动弄红了脸,像做了什么绝对不能被大人发现的事一样,偷偷往两边看了看,语气有些急恼,“那是给你擦汗用的,你塞口袋里干嘛?”
“你手绢这么干净,我擦了就沾上汗味,还得重洗。”顾长逸看着媳妇脸上出现的羞恼,嘴角弯起,“你帮我压个水,我用井水洗个脸就好了。”
“你你”穆冰莹想说你不用你接什么,又觉得这么问完还得再说好几个来回,结束不了,改口道:“你不擦就还给我。”
“我擦,洗完脸擦正好。”
顾长逸走到井台上,弯腰凑近出水口,偏头眼带一丝笑意看着她,“再不压,井水就要下去了。”
人都就好位了,穆冰莹不得不走上前,发现压水杆慢慢开始松弛落下来了,连忙快速压了几下,让井水重新缓回来。
穆冰莹专注着压水,顾长逸专注着看她。
井水突然出水,直接浇落在顾长逸侧脸上,他下意识仰起脸甩了甩,无数水珠随着他的头发飞舞,水珠晶莹剔透,在阳光下闪闪发着光,有几颗滚落到他陡峭的鼻梁上,而后顺着下巴滑落到脖颈间的喉结
穆冰莹压水的速度变得迟缓,等到他睁开双眼看向他,发现他湿透的睫毛上也沾着水珠,瞳孔像是被水珠洗过,清亮透澈,尤其当他笑开,更是熠熠生辉。
穆冰莹没有听见他笑开后说了句什么话,也没有发现自己完全停下压水。
“没事,真的没事。”顾长逸连声安慰,不好意思解释刚才是看她,看得忘记躲避了。
倒不是他不好意思,是怕说出来媳妇不好意思,也怕真的给媳妇留下过于唐突的印象,“真凉快,正好把汗都冲没了,你再帮忙按几下,我用手捧着洗。”
穆冰莹忽然回过神来,连忙握紧压水杆,高高抬起,重重按下,企图用“嘎吱嘎吱”的压水声,掩饰心跳过快的声音。
顾长逸双手捧着水往脸上洒,搓了几下,感觉浑身燥意都没了,直起身体,甩了甩手,依然没有拿出口袋里的手绢去擦。
穆冰莹完全忘记这件事,看他好了,便松开压水杆,不打算再在这多待,“我去厨房帮忙,你去屋里跟老师他们聊天好了。”
说完不等男人反应,便脚步冲冲走向厨房。
顾长逸确实来不及反应,心被填满了,浑身也被井水洗的凉快了,他正享受这一刻的舒爽,看着媳妇走进厨房后,没有跟进去,站在原地吹了会凉风,走进堂屋。
媳妇还是小姑娘,小姑娘总是容易害羞。
“你要烧什么?”
董桂红刚把腊肠菜饭煮上,刚想切肉,就被女儿抢先做了,“你去和小顾聊聊天多好。”
“都聊差不多了。”穆冰莹切了块瘦肉下来,慢慢切成片,再切成丝,最后切成末,“妈,豆腐你要怎么烧?”
“油煎豆腐,撒点葱。”董桂红下意识回答,发现女儿似乎真的打算烧,连忙上前道:“我来,你今天相亲,本来就没有好好拾掇,别再在厨房弄得一头油烟,赶紧出去吧。”
“是啊,莹莹,这里我和妈两个人就够了,不需要你帮忙。”王雨娟坐在灶洞前催促,她一直觉得小姑子没开窍,现在更确定了,这么好条件的相亲对象在外面,不赶紧去多表现,给人留个好印象,反而钻厨房来了,真是让她不知道该说什么好。
穆冰莹不想出去,但知道怎么说能让她妈和她嫂子安静下来,“厨艺也是加分点。”
就差伸手把穆冰莹拉出去的两人,顿时止住一切行动。
“是哈。”董桂红眯着眼睛笑,“我阿囡那是深得大厨亲传,你七小爷都说你手艺超过他了哩。”
村里食堂掌勺的是穆氏七小爷,打小就去市里酒楼学艺,十年前酒楼被砸了,才回村里食堂给大家伙烧饭挣工分。
逢年过节能烧些好菜时,就是全村人有口福的时候,都知道七小爷手艺一绝。
“莹莹就是聪明,小顾要是尝了你的手艺,更得满意了。”王雨娟不劝了,老老实实坐在炕洞前添柴。
穆冰莹没有应声,拿出豆腐放进搪瓷深碟里,把豆腐划了几刀,再推平切成一厘米宽的条,抓了几根香菜切成碎末,“妈,你肉怎么烧?”
“人多,拿豆角闷吧。”
董桂红搬了凳子,坐到篮子边,从里面拿出一把长豆角,一根一根掰成段,期间看了好几眼女儿,想问又怕堂屋突然来人,到底还是没问出口。
打算等人走了之后,一家人再坐下好好聊一聊。
“还买了排骨。”王雨娟指着熟菜旁边的袋子,“咱这地方有一丁点事,转眼就能传遍整个公社,平时去压根买不到不要票的大骨头排骨,今天去了,还特地主动问我们要不要。”
这才刚相亲,周边人的态度就这样,亲事要真成了,就算公公当不成生产队长了,她们家走出去也不会比以前差。
“腌一下,拿豆豉蒸吧。”穆冰莹打开袋子,发现排骨比想象中还要多,回头道:“嫂子,用一半,剩下一半给壮壮炖汤喝?”
“不用,今天人多,全烧了,不能给人留下寒酸的印象。”王雨娟这会非常大方,“我刚才正好让肉摊营业员这两天给我留点大棒骨,他应该会给我留的,到时候炖给你和壮壮补身体。”
“你嫂子说得对,全烧了,宁愿吃不完,也不能让人不敢动筷子。”
两人都这么说了,穆冰莹不再争辩,将排骨全洗了,放锅里焯了一遍去血水,而后放盐,蒜泥,玉米淀粉和绍酒腌上。
从缸里盛了一勺豆豉出来,连汁一起浇在平铺的排骨上,擦干手上的水分,将煤炉封门打开,放上蒸锅,倒小半锅水,放排骨开蒸。
珠市人自古就有饭前喝汤的习惯,哪怕这些年没的吃,掌勺的也会用野菜烧一锅汤,让社员们就着窝窝头吃。
但一般汤都会提前烧好冷一冷,珠市天气一年大半时间都处于中高温,所以要让社员们觉得汤适口,而不是烫得下不去嘴。
当董桂红看到女儿直接盛汤,怔了怔,“不冷了?”
“先让他们喝吧。”穆冰莹煮了半锅肉茸豆腐羹,一煮好便盛到搪瓷盆里,撒上香菜末,不等母亲和嫂子反对,就端着走向堂屋。
董桂红立马拿出一叠碗和勺子跟在后面。
肉茸豆腐羹清香浓稠,点缀着的翠绿色香菜,更是让人食欲大开,一端上来就吸引所有人的注意。
“羹里还有肉哪?”村支书笑着道:“这一看就是冰莹烧的,她烧饭最舍得放食材,小顾,你今天可得好好尝尝。”
顾长逸闻到味道就已经饿了,饿了不止是肚子,还有这么多年对媳妇厨艺的想念,然而此时此刻,他必须矜持些,“看着就好喝。”
穆冰莹端完并没有走,直接拿起勺子盛了几碗放在长辈们面前,最后盛了一碗递给顾长逸,看大家没有动手的打算,“香菜闷久了会变色,羹冷了肉也没那么嫩,还是趁热喝。”
村里还没那么富裕,谁家都是十天半个月才能吃上一会肉,肉羹都端到面前了,碗里的肉分量还一点都不少,再配上平时算得上好菜的豆腐,更是难以说出拒绝的话。
堂屋里的男人们都端起小碗,拿起勺子,连吹都不吹就喝起来。
“好喝,特别鲜美。”顾长逸刚喝完一勺,便抬头称赞,接着将勺子搁置旁边,直接对着碗吹了吹,大口喝起来。
“冰莹手艺是真好,你要是力气大的小伙,等七小爷干不动了,就让你去食堂掌勺。”
“好喝,莹莹做饭又进步了。”
“谢谢冰莹,之前就觉得你带来的菜饺子好吃,没想到你做别的更好吃。”
穆冰莹听了大家的称赞,面上并没有露出高兴的表情,看到他们都喝了,转头走出堂屋。
“妈,熟菜都倒到盘子里了,黄瓜西红柿也拌好了,先给他们端过去吧。”
“行,再烧个肉就行了,你端吧。”
穆冰莹没有立马端,等堂屋里的人把汤喝完,出了一身汗后,才把菜端上桌。
穆德厚拿出散白酒,“小顾,喝点吗”
“能喝两杯,多了不行。”
顾长逸刚说完,穆江波便指着柜子道:“要是不能喝白酒,就喝点散啤吧?”
刚喝完热羹,冒了一身汗的男人们,听了这话全都眼睛一亮,接连表示喝散啤。
珠市本来就热,现在又是最炎热的时候,比起白酒,珠市人一直最爱的都是散啤,酒精度数不高,解渴消暑,不会耽误干活。
最重要的是供销社加工点三季长期出售散啤,不要酒票,拿上空暖水瓶,三毛钱就可以打满,够一家子喝上两顿。
“喝散啤吧,我再去外面拿点过来。”村支书最终拍板,“冰莹,我今天中午不去吃席,就在这边陪小顾喝酒了。”
穆冰莹达成目的,笑了笑,“好的,三叔。”
顾长逸不明所以看着媳妇的笑容,凭借经验,他媳妇应该是做成了一件什么事,导致心情很好。
穆冰莹一回到厨房,竖着耳朵听堂屋动静的王雨娟,便一脸可惜道:“怎么喝起啤酒来了,啤酒度数那么低,哪能把人喝醉,莹莹,你刚才真应该把豆腐羹晚点端上去的。”
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