第088章 就这?
第88章就这?
“……”
马华被骂的面红耳赤,只觉得丢了面子,但也不敢吱声,连怒都不敢怒。
“马华这傻子,非要触霉头,嘿嘿,倒霉了吧?”胖子心中暗自幸灾乐祸,眼见傻柱气消了一些,这才笑呵呵的上前打着圆场。
“师父,您的是,我们这些当徒弟的,哪懂这个,不还得您老提调指点吗?您是谁啊?咱们轧钢厂食堂的大拿,谁能跟您比?您怎么办,咱们就怎么办。”
“我怎么办就怎么办?你们都是猪脑子吗?啊?跟我学这么长时间,脑子都傻了?里面装的是粪水吗?”
傻柱正在气头上,这次可没给胖子一点面子,顿时,胖子也是噤声,心中暗恨。
“抓紧切菜,今儿咱们包白菜馅的大包子,每个包子里面放一片菲薄的肥肉。我亲自来切!”傻柱没好气的瞪了马华一眼,挽了挽袖子,直接拿起刀,开始切肉片。其实,傻柱早就想好了怎么收拾李长安。
打擂台?
你打得过吗?
你不就会做个大锅菜?老子包包子,气死伱!要知道,大厨子厨艺再好,能帮公认改善伙食的本事,也就那么多。
无非就是包子、馒头、大锅菜。
炒?
累死你能炒出多少份?不够工人分的,不骂死你!?那叫搬起石头砸自己的脚!跟老子斗?切!你子还嫩着呢!
当然。
就二斤丹顶鹤,其实也没多少,换一般人来切,根本切不出多少肉片来,但,真正的大厨子,那刀工十分考究,讲究的是切的肉片能用嘴吹起来,是薄如蝉翼有点夸张,但,真的很薄。傻柱教徒弟,刀工藏私藏得不是一星半点,就没怎么正经教过。
他清楚的很。
这几个徒弟的手艺,在食堂还凑合,去馆子里,别颠勺了,切墩都未必够用。所以,此刻他也是亲自上阵。
以他的手艺,就算是素包子,也能包的相当不错,有滋有味,更不用这包子里,每一个里面放一片薄薄的肥肉片了。
看着没多少。
但是……
这年头,大家都肚子里缺油啊,本来味就好的素包子,再加上点丹顶鹤的肥油香气,那味道能差得了?
保证工人们爱吃。
当然。
就算傻柱刀工再好,二斤肥膘肉,也不可能够几千个工人分的,包几千个包子?想屁吃呢!但一千个,是可以的!
包子包的一点,薄片一分为二,甚至一分为三,怎么不能成?一千个带油性的包子,够他傻柱受到工人好评了。
要知道。
他这两斤丹顶鹤,可不是就一回,而是能经常供应,是他走的师兄弟的门子。勤行里有红白案等细分,攀亲带故,盘根错节,让他找到了一个在肉联厂的师兄,付出了一定的代价、人情,才弄到的。
但一最多也就弄这点了。
当然。
双方走的也是公账,合规合法。
真要走私账。
开特么什么玩笑?你想轻易就弄到丹顶鹤?做梦呢!市面上猪肉一斤是八毛七分,但一般让排队买不,问题是大部分买到的都是瘦肉,想要到点肥肉都不容易,更别肥肉里堪称极品的丹顶鹤了。
正常的猪肉,在黑市上,因为不用肉票,能卖到四块多一斤。这玩意可是丹顶鹤,拿到黑市,一斤八块都不愁卖。
逛黑市的,有钱的主儿多的是!
“哼!王鞍,狼崽子,想跟我傻柱斗!你还差着行市呢!等老子把你背后的靠山扳倒了,看怎么收拾你的。”
傻柱心里恨恨的想着。
开始做包子馅。
粗糙那一部分工艺,全都是徒弟们干,但到了关键的调味,则是傻柱亲自上阵,这些徒弟就算看到他放了哪些调料又如何?知道分量是多少吗?
在傻柱做包子的时候,徒弟们全都打着下手。
别看现在傻柱被厂子通报处罚了,身上有了污点,可这也架不住整个轧钢厂食堂现在就傻柱的厨艺高啊。
那李长安看着是不错,但不见得厨艺高过傻柱。而且,就算高又怎么样?自己这些人,可是和车间的师徒那一套帮带不一样,是师徒父子的师徒,真正的拜了师的。先上,就等于是被打上了傻柱这一系的标签。
就算你真投诚过去,人家也未必乐意收啊!
所以。
别人能和傻柱闹僵,能不给傻柱面子,但是,他们不能,跟着傻柱学了好几年手艺了,能闹掰就闹掰?
该学艺学艺。
走一步看一步吧。
三食堂的动静,二食堂当然一无所知。
李长安到点亲自炒了几锅菜之后,依旧是和以前一样,指点各位掌勺师傅大锅菜要注意的细节。
过了晌。
在后厨吃过了饭,一群掌勺师傅就开始抱着个搪瓷杯喝茶。
“师父,不好了,三食堂傻柱那大傻子,不知道从哪里搞到了二斤丹顶鹤,用这二斤丹顶鹤包了不少包子,每个工人都只能买一个。而且,那傻子还,以后经常会樱现在很多工人,都在他的好。
还有人师父你就会炒个菜,啥本事没樱这应该是傻柱找人放出来的风,师父,您看怎么办?要不咱们……”
李长安正喝着茶,徒弟赵晓峰从外面进来了,向李长安报告三食堂的消息。
“你怎么知道的?”
李长安有些奇怪的看了自己徒弟一眼,这才刚过饭点啊,不至于吧,消息传这么快?
“嘿嘿!”
赵晓峰不好意思的一笑。
顿时。
李长安就明白了。
——师有事弟子服其劳!
不用。
肯定是赵晓峰让他那些工友,去三食堂吃饭当眼线了,以赵晓峰的为人,在车间里关系好的工友肯定不少。所以,三食堂的消息,当然瞒不住他了。
“傻柱这一招,可够毒的啊!”
不少掌勺师傅都重视起来。
“呵呵,傻柱这傻叉,是要跟我叫板啊,就他那两下子,简直搞笑。看来他爹、他师父给他留下的那些关系,应该被他用上了。如果是厂子食堂弄来的肉,应该咱们二食堂也有,就算能经常供应,也不至于太多。
二斤……
大概是极限了。这点东西,就想要邀买人心?”
李长安嗤笑。
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“……”
马华被骂的面红耳赤,只觉得丢了面子,但也不敢吱声,连怒都不敢怒。
“马华这傻子,非要触霉头,嘿嘿,倒霉了吧?”胖子心中暗自幸灾乐祸,眼见傻柱气消了一些,这才笑呵呵的上前打着圆场。
“师父,您的是,我们这些当徒弟的,哪懂这个,不还得您老提调指点吗?您是谁啊?咱们轧钢厂食堂的大拿,谁能跟您比?您怎么办,咱们就怎么办。”
“我怎么办就怎么办?你们都是猪脑子吗?啊?跟我学这么长时间,脑子都傻了?里面装的是粪水吗?”
傻柱正在气头上,这次可没给胖子一点面子,顿时,胖子也是噤声,心中暗恨。
“抓紧切菜,今儿咱们包白菜馅的大包子,每个包子里面放一片菲薄的肥肉。我亲自来切!”傻柱没好气的瞪了马华一眼,挽了挽袖子,直接拿起刀,开始切肉片。其实,傻柱早就想好了怎么收拾李长安。
打擂台?
你打得过吗?
你不就会做个大锅菜?老子包包子,气死伱!要知道,大厨子厨艺再好,能帮公认改善伙食的本事,也就那么多。
无非就是包子、馒头、大锅菜。
炒?
累死你能炒出多少份?不够工人分的,不骂死你!?那叫搬起石头砸自己的脚!跟老子斗?切!你子还嫩着呢!
当然。
就二斤丹顶鹤,其实也没多少,换一般人来切,根本切不出多少肉片来,但,真正的大厨子,那刀工十分考究,讲究的是切的肉片能用嘴吹起来,是薄如蝉翼有点夸张,但,真的很薄。傻柱教徒弟,刀工藏私藏得不是一星半点,就没怎么正经教过。
他清楚的很。
这几个徒弟的手艺,在食堂还凑合,去馆子里,别颠勺了,切墩都未必够用。所以,此刻他也是亲自上阵。
以他的手艺,就算是素包子,也能包的相当不错,有滋有味,更不用这包子里,每一个里面放一片薄薄的肥肉片了。
看着没多少。
但是……
这年头,大家都肚子里缺油啊,本来味就好的素包子,再加上点丹顶鹤的肥油香气,那味道能差得了?
保证工人们爱吃。
当然。
就算傻柱刀工再好,二斤肥膘肉,也不可能够几千个工人分的,包几千个包子?想屁吃呢!但一千个,是可以的!
包子包的一点,薄片一分为二,甚至一分为三,怎么不能成?一千个带油性的包子,够他傻柱受到工人好评了。
要知道。
他这两斤丹顶鹤,可不是就一回,而是能经常供应,是他走的师兄弟的门子。勤行里有红白案等细分,攀亲带故,盘根错节,让他找到了一个在肉联厂的师兄,付出了一定的代价、人情,才弄到的。
但一最多也就弄这点了。
当然。
双方走的也是公账,合规合法。
真要走私账。
开特么什么玩笑?你想轻易就弄到丹顶鹤?做梦呢!市面上猪肉一斤是八毛七分,但一般让排队买不,问题是大部分买到的都是瘦肉,想要到点肥肉都不容易,更别肥肉里堪称极品的丹顶鹤了。
正常的猪肉,在黑市上,因为不用肉票,能卖到四块多一斤。这玩意可是丹顶鹤,拿到黑市,一斤八块都不愁卖。
逛黑市的,有钱的主儿多的是!
“哼!王鞍,狼崽子,想跟我傻柱斗!你还差着行市呢!等老子把你背后的靠山扳倒了,看怎么收拾你的。”
傻柱心里恨恨的想着。
开始做包子馅。
粗糙那一部分工艺,全都是徒弟们干,但到了关键的调味,则是傻柱亲自上阵,这些徒弟就算看到他放了哪些调料又如何?知道分量是多少吗?
在傻柱做包子的时候,徒弟们全都打着下手。
别看现在傻柱被厂子通报处罚了,身上有了污点,可这也架不住整个轧钢厂食堂现在就傻柱的厨艺高啊。
那李长安看着是不错,但不见得厨艺高过傻柱。而且,就算高又怎么样?自己这些人,可是和车间的师徒那一套帮带不一样,是师徒父子的师徒,真正的拜了师的。先上,就等于是被打上了傻柱这一系的标签。
就算你真投诚过去,人家也未必乐意收啊!
所以。
别人能和傻柱闹僵,能不给傻柱面子,但是,他们不能,跟着傻柱学了好几年手艺了,能闹掰就闹掰?
该学艺学艺。
走一步看一步吧。
三食堂的动静,二食堂当然一无所知。
李长安到点亲自炒了几锅菜之后,依旧是和以前一样,指点各位掌勺师傅大锅菜要注意的细节。
过了晌。
在后厨吃过了饭,一群掌勺师傅就开始抱着个搪瓷杯喝茶。
“师父,不好了,三食堂傻柱那大傻子,不知道从哪里搞到了二斤丹顶鹤,用这二斤丹顶鹤包了不少包子,每个工人都只能买一个。而且,那傻子还,以后经常会樱现在很多工人,都在他的好。
还有人师父你就会炒个菜,啥本事没樱这应该是傻柱找人放出来的风,师父,您看怎么办?要不咱们……”
李长安正喝着茶,徒弟赵晓峰从外面进来了,向李长安报告三食堂的消息。
“你怎么知道的?”
李长安有些奇怪的看了自己徒弟一眼,这才刚过饭点啊,不至于吧,消息传这么快?
“嘿嘿!”
赵晓峰不好意思的一笑。
顿时。
李长安就明白了。
——师有事弟子服其劳!
不用。
肯定是赵晓峰让他那些工友,去三食堂吃饭当眼线了,以赵晓峰的为人,在车间里关系好的工友肯定不少。所以,三食堂的消息,当然瞒不住他了。
“傻柱这一招,可够毒的啊!”
不少掌勺师傅都重视起来。
“呵呵,傻柱这傻叉,是要跟我叫板啊,就他那两下子,简直搞笑。看来他爹、他师父给他留下的那些关系,应该被他用上了。如果是厂子食堂弄来的肉,应该咱们二食堂也有,就算能经常供应,也不至于太多。
二斤……
大概是极限了。这点东西,就想要邀买人心?”
李长安嗤笑。
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