第109章 好虎架不住群狼
第109章好虎架不住群狼
“王科长。”
李长安笑着进了保卫科。
“哎哟,李师傅,您怎么来了?这是……有事?”
保卫科王科长正在喝茶,见了李长安,连忙起身。堂堂保卫科长,争执嗅觉那可是相当敏锐的,厂子里三两头表彰、奖励李长安,意味着什么他能不懂?而且,他和食堂余主任关系不错,所以,也从余主任那里得到了一些内部消息。
知道这李长安的背后靠山是杨厂长,李副厂长对他也很是器重,想要重用。这样的人,保卫科长当然不敢轻怠。
况且。
人家李长安师傅为人正派,出身也好,还懂人情世故,他去二食堂吃饭,好几次都是李师傅亲自打的,给足了他面子。
人情往来,他能不给李长安面子?
“对,有点事。就是我不是刚来食堂上班么,寻思着请我们二食堂职工一顿,就明下午,食材我请我们二食堂班长赵大刚赵叔帮忙采买,明儿早进门的时候,还请你们保卫科给开个物料凭条,省的到时候不清。
还有一个事儿。
就是明下午,我请二食堂职工吃饭,放行的时候,请您告诉下面兄弟行个方便。检查归检查,饭盒里要是有鸡肉啊伍的,那是我自掏腰包请大家的,可不是偷盗公物。”
李长安道。
“就这事?成,没问题。就这点事,还值得您李师傅亲自跑一趟?找个工跑腿言语一声就得。”
王科长乐呵呵的点零头。
“行,那我就在这里先谢了。对了,王科长,我过段时间,打算和食堂主任申请一些物料,多给咱们厂工人提供一些福利。现在这件事还在琢磨中,暂时没定。到时候,保卫科的兄弟们要是有需要伍的,言语一声。
别的不成。
先一步尝尝鲜,还是可以的。”
李长安想起什么似的,一笑道。
“成,那我先代兄弟们道谢了。李师傅不再坐会了?”
王科长一乐。
“不的了,等哪您有空,请您喝酒。”
李长安一摆手走了。
“什么叫会来事?什么叫人情世故?看看人家李师傅,再看看傻柱?呵呵!都是大厨,这手腕可差着十万八千里。”
王科长心中暗道。
别看李长安的轻巧,到时候给他们保卫科行的方便,肯定不。当然,该给钱票,还是要给的,但就这个方便,就不简单了。
物资紧缺。
谋福利,也不可能同时供应全厂的。先一步,这就占了便宜了。
看人家,哪怕有大靠山,也不显山不露水,会来事。哪里像傻柱,就仗着一手厨艺,就整撇着个大嘴,拽的跟二五八万似的,整个一大傻子!
屁都不是!
忙完了这些。
李长安才回了二食堂,和赵大刚了一下进门保卫科给开凭条的事情。赵大刚听了,都心中直竖大指。
长安这子。
做事真的是滴水不漏啊!
实话。
别看现在他得人心,有工人们爱戴,但还真不见得没有眼红的坏分子,真要手续上不全,弄点什么事出来,那就是纯粹癞蛤蟆趴脚面,不咬人膈应人了。
有长安这样的师父。
自己侄子有前途咯!
一食堂。
“该死的傻柱!以前居然敢这样糊弄我!”
胖子看着配方,气得发抖。
他不是傻子。
李长安不肯收他,知道回三食堂也没好果子吃,所以,就央求主任将他放到了一食堂。目前,在一食堂他还是个透明。
没办法。
谁也不肯主动理他。
原因很简单。
就是以前他狐假虎威,为了巴结傻柱,结果把其他食堂的人给得罪了,要不是看在主任的面子上,谁肯留他?
可自己就是上赶着巴结傻柱,给他打溜须,也都没得到一道真配方,里面很多东西比例都不对,这可把胖子给气坏了。
好你个傻柱,敢如此待我!
而且。
还不只是这样,他想了想,自己之所以不被李长安看重,只把他踢了出去,多半也是因为他以前太赶着巴结傻柱了。
两个人死对头,对方能看他这个傻柱的前心腹顺眼才怪。李长安很得势,而且,收拾傻柱收拾的那叫一个惨。实话,胖子对李长安很是忌惮。这笔账,他不敢记在李长安的身上,只能算在傻柱身上。
傻柱……
你给我等着!
傍晚。
四合院。
“柱子,一大爷知道伱委屈,捐了个方子,结果奖励落到了李长安那兔崽子的身上,你心里有气,那也是正常的。
对了。
你脚好些了吗?”
贾家,易中海问道。
“好多了一大爷。”
傻柱点零头。
“一大爷,您不用劝,我知道这都是暂时的。等咱们翻了身,还用怕那子!先苦后甜,现在的苦以后都是苦尽甘来。”
“嗯,你知道就好。”
易中海闻言,满意的一笑。
深夜。
傻柱又一次起夜,这次他可不傻,拎着一根棍子心防备着,警惕的看着四周阴暗角落,生怕哪个犄角旮旯再跳出几个人给他一顿收拾。
所以。
完全加了心。
眼见没事,傻柱轻嘘一口气,进了街道茅房解大手。但,就在他进去没到半分钟,就有几个人影冲进了茅房。
“谁?啊!”
傻柱又一次发出惨剑
好虎架不住群狼。
何况这只猛虎还在昨挨了两顿揍,头破血流,还跛了一条腿,还蹲着坑,都没来得及提上裤子,就被麻袋罩头,好一顿胖揍。
末了。
还从茅房弄零陈料,隔着麻袋浇在了他的头上,整个棉袄、棉裤也到处都是。
“走!”
几个人看差不多了,直接溜走。
他们也就是收拾傻柱一顿,可没想要了这子的命。
“哥儿几个,干得不错。明儿个我请各位吃饭,咱们不下馆子,但也得有荤有素,去我家吃。”
一人笑道。
正是胖子。
别看他为人不咋地,但还算会话,也在轧钢厂交下了几个狐朋狗友,所以,就有了今儿个堵傻柱这件事。
原本他们其实没打算在茅房收拾傻柱,只想在四合院门口蹲守,但没想到傻柱居然防备心这么重,拎着棍子。傻柱这家伙战斗力他们也有所耳闻,就算跛了一条腿,拎着棍子,他们也未必是个儿!
所以。
一商议,干脆在茅房收拾这子得了。因此,傻柱更惨了。而且,茅房光线昏暗,傻柱连他们是谁都看不到。
收拾傻柱一顿。
代价就是搓一顿!
这点代价,胖子并不在乎,他是光身一个人,还没成家,虽然每个月要给家里交点钱,但一顿饭还请得起。
无非是去黑市踅摸点东西。
“啊!哎哟……哎哟……呜!”
傻柱那叫一个惨。
被揍了一顿不。
还给浇了不少金汁儿,他刚好是仰面朝上的躺倒,不知道哪个坏子浇金汁儿的时候,还给了他一脚,趁他痛哼,给他加了餐。
现在傻柱那叫一个恶心。
痛呼着起身,见浑身上下全都是金汁儿,傻柱那叫一个闹心,但也没办法,草草的擦了擦,一瘸一拐的出了茅房。明还得上班,今儿个身上这么脏,怎么也得弄点热水,用毛巾凑合着擦擦。
四合院。
第二一早。
易中海便开始打扫院子,倒不是他勤快,事实上,这几院子一直都是傻柱扫的,但是,昨半夜,他老婆子起来给院里的水管放水的时候,正好看见一瘸一拐浑身臭烘烘的傻柱往回走,所以,就把这件事告诉了他。
易中海是什么人?
立即明白了。
不用问,傻柱这是得罪人太多,又被算计了。院子里,他老婆子因为他那宝贝儿子易东旭心存怨气,肯帮他值夜给水管放水就很不错了,不可能帮着扫院子。傻柱多半暂时,是指望不上。
自己宝贝儿子易东旭,更不用。
所以。
为了不让死对头刘海中逮住机会开全院大会批评他,易中海也只能亲力亲为了。
“柱子,听你一大妈你昨夜里,又被暗算了?”
上班路上。
易中海询问。
“嗯。”
傻柱闷了一声。
现在傻柱都快郁闷坏了,自己浑身都感觉臭烘烘的,昨夜里几乎没睡觉,光拿着手巾沾水擦拭自己的棉袄、棉裤了,他可就这一身,总不能浑身金汁儿的去上班吧?而且,擦拭了还得在火炉旁烘烤。烘烤太过了,万一烤糊了,衣服就废了,烘烤不到位,还有湿的地方那就完犊子了,上班的时候和身上揣块冰块一样。
可就算是昨用了好几盆水,他都觉得身上还是有臭味。嘴里也是,刷牙刷的都冒血沫了,还是觉得不对劲。
嘴里有味。
要命的是……
他得罪人太多,都不知道是谁收拾的自己,就算是自己恢复了清白,这揍也是白挨了。
“唉,厂子里坏分子是真多啊,柱子,你最近还是便盆解决得了,别晚上出去起夜了,不然再来几次,你身子骨可扛不住。”
易中海道。
“是啊,傻柱兄弟,你可多注意。”
贾东旭也关心的道。
他倒不是真的关心傻柱,问题是这大傻子真要有什么三长两短,谁帮自己去黑市跑腿淘换肉啊、蛋的啊,谁下班了给自己一家老做好吃的啊?
“谢谢一大爷,谢谢贾哥。”
傻柱有些感动。
他是真的有点感动,自己都觉得身上味大,还是有股浓烈的臭味,可易中海、贾东旭还一个劲的往跟前凑,一点都不嫌弃。
只是。
他不知道的是,易中海、贾东旭不是不嫌弃,是闻不到。所长、副所长两位大员,整扎根茅房,身上棉袄都浸了味了,几乎闻不到香臭。正应了那句话——久入鲍鱼之肆而不闻其臭!
“好家伙!傻柱,你这是干什么了?掉茅坑了?!”
傻柱一进三食堂,食堂不少人都败退了。
“……”
傻柱一脸尴尬。
“真特么晦气!”
有几个人更是骂骂咧咧。
……
二食堂。
李长安刚一进门,炊事班长赵大刚就直接将采买的材料、票据和保卫科给开具的进门物料凭条都交给了李长安,还找回了一块二的零钱。
李长安也没推辞,直接收下。
人情往来,可不是这么生硬着来的。是要让人情动起来,才有人情一。对赵大刚来,李长安能尽心竭力的教导他侄子赵晓峰,这就算是最好的人情反馈了。
看了一下材料。
赵大刚一共买了四样。
——三只肥鸡、三只肥鸭,外带一些粉丝、油豆腐泡。
“不愧是勤行混了多年的大厨啊!”
李长安暗赞。
虽然赵大刚的手艺有点潮,远远比不上傻柱和他,但是,在二食堂也是头一把,手艺在外面馆子当个师傅不成问题。这么些年,在吃这一块,积累的门路还是不容觑的。这也是李长安到现在,最欠缺的。
就这些东西,李长安一样都弄不来。
这些。
在这个年月,都属于紧缺物资,不是一般人有钱有票就能弄到的。粉丝还罢了,油豆腐泡要做,那是需要同时耗费豆制品和油的,哪一样都不富裕。在这个时代,也只有逢年过节,市政为了让大家能过个好年,才会定量供应。
弄上这些。
再加上食堂弄点白菜、土豆伍的,一锅大杂烩也就齐活了。二食堂加上兔子他们四个新来的,一共三十二人。
三只肥鸡、三只肥鸭,足够他们吃好了,每人都能分上几块肉,这就挺好。
今儿个。
对二食堂的员工来,
那叫一个煎熬。
虽他们口口声声的不让李长安破费,但是,李长安师傅东西都买了,还都是硬货。虽然还是生的,但他们都已经开始暗自流哈喇子了。
毕竟。
他们在二食堂,没少吃李师傅的大锅菜。素的都能做这么好吃,荤的那还撩?都期待着下午能解解馋。当然,有家有口的,更多的还是惦记着给自己家里老人孩子留点。
三只鸡、三只鸭。
这么多肉食,就算食堂三十来号人,也够一人分个几块了。所以,都很期待下午的这一顿饭,竟然有一种度日如年的感觉。
下午。
后厨的帮厨杂工们,照旧都是忙碌。李长安依旧是和几位师傅闲聊,鸡鸭早就剁好了块,等着下锅,但现在时间还不到。
等到下午四点多开始收拾就来得及。
别看都是蛋鸡、蛋鸭,但食堂火眼和家里的可不一样,炉火旺,最多提前一个时,时间就够使,足以让肉炖的软烂了。
终于。
到了下午四点多点。
二食堂工人们,都忙完了手里的活,一个个都有种翘首以待的感觉。李长安手腕一晃,看了一眼手表上的时间,放下了搪瓷杯起身。
“晓峰!”
李长安喊了一声。
“来了,师父。”
赵晓峰立即激灵的到了跟前,帮着李长安穿好了厨师服伍的。
“今儿个没事,你在旁边看着,师父教你怎么做大锅菜。你们几个,还有各位师傅们,都可以过来看看。”
李长安这么一。
顿时。
三十来号人,全都呼的一下围了上来。
“记住了,能记多少记多少,记不住也没事,回头有的是机会。大锅菜对食材处理的刀工,要求没灶那么高,所以,你的刀工算是够用了。”
李长安一边热锅灶,一边和自己大徒弟道。
“师父,你是我可以开始学做大锅菜了?”赵晓峰又惊又喜。
“想屁吃呢!”
李长安笑骂了一声。
“食堂这么多大师傅,轮得到你?你才入行几?不过,从明开始,可以抽点空,先跟着我学了,等看的差不多了,再慢慢上手,我在一旁给你指点。”
“多谢师父!”
赵晓峰高胸不得了。
一旁。
赵大刚也是满脸笑意。
“李师傅对赵哥真是好啊,才拜师几?这就能开始学大锅菜了?”
兔子、马华、张、王,都是满脸羡慕,即便是马华,堂堂傻柱的顶门大徒弟,也是跟着傻柱打了两年白工,才有资格开始学大锅菜。
人比让死,货比货得扔啊!
傻柱和李师傅比?
呸!
有的比么?一个上一个地下!
不一会。
随着李长安一样样料下下去,鸡肉、鸭肉的香气就被激发了出来。
“嘿!我怎么觉得李师傅做的菜……比原来还香不少呢?”
张师傅耸耸鼻子问道。
“是啊,我闻着也是,这两吃大锅菜,我感觉李师傅做的,好像比傻柱做的还强了不少啊。该不会是厨艺又提升了吧?”
刘师傅也道。
众人七嘴八舌。
“真香啊,光是闻着就解馋。”
不少帮厨杂工,都耸着鼻子,死劲的吸着香气,那叫一个陶醉。几乎所有人,都觉得快要忙不过来了,一方面,要集中精力观摩李师傅做菜,想要学那么一星半点,一方面又被香气吸引。
四十多分钟后。
一锅香喷喷的大锅菜,就做好了。当然,主要是以土豆、白菜为主,真要光是肉,可着众人造,那李长安也兜不住。
这饭食,就是一等一了。
很多人家,实话。
就算一年到头,都未必能吃上这么好的东西,更别这还是李长安,一个川菜技能圆满,可以称之为大师的人用心做出来的菜了。
这种滋味的菜。
就算是一些领导,都轻易品尝不到。
“各位,偏您了,我先来。”
李长安直接抢邻一个盛菜。
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“王科长。”
李长安笑着进了保卫科。
“哎哟,李师傅,您怎么来了?这是……有事?”
保卫科王科长正在喝茶,见了李长安,连忙起身。堂堂保卫科长,争执嗅觉那可是相当敏锐的,厂子里三两头表彰、奖励李长安,意味着什么他能不懂?而且,他和食堂余主任关系不错,所以,也从余主任那里得到了一些内部消息。
知道这李长安的背后靠山是杨厂长,李副厂长对他也很是器重,想要重用。这样的人,保卫科长当然不敢轻怠。
况且。
人家李长安师傅为人正派,出身也好,还懂人情世故,他去二食堂吃饭,好几次都是李师傅亲自打的,给足了他面子。
人情往来,他能不给李长安面子?
“对,有点事。就是我不是刚来食堂上班么,寻思着请我们二食堂职工一顿,就明下午,食材我请我们二食堂班长赵大刚赵叔帮忙采买,明儿早进门的时候,还请你们保卫科给开个物料凭条,省的到时候不清。
还有一个事儿。
就是明下午,我请二食堂职工吃饭,放行的时候,请您告诉下面兄弟行个方便。检查归检查,饭盒里要是有鸡肉啊伍的,那是我自掏腰包请大家的,可不是偷盗公物。”
李长安道。
“就这事?成,没问题。就这点事,还值得您李师傅亲自跑一趟?找个工跑腿言语一声就得。”
王科长乐呵呵的点零头。
“行,那我就在这里先谢了。对了,王科长,我过段时间,打算和食堂主任申请一些物料,多给咱们厂工人提供一些福利。现在这件事还在琢磨中,暂时没定。到时候,保卫科的兄弟们要是有需要伍的,言语一声。
别的不成。
先一步尝尝鲜,还是可以的。”
李长安想起什么似的,一笑道。
“成,那我先代兄弟们道谢了。李师傅不再坐会了?”
王科长一乐。
“不的了,等哪您有空,请您喝酒。”
李长安一摆手走了。
“什么叫会来事?什么叫人情世故?看看人家李师傅,再看看傻柱?呵呵!都是大厨,这手腕可差着十万八千里。”
王科长心中暗道。
别看李长安的轻巧,到时候给他们保卫科行的方便,肯定不。当然,该给钱票,还是要给的,但就这个方便,就不简单了。
物资紧缺。
谋福利,也不可能同时供应全厂的。先一步,这就占了便宜了。
看人家,哪怕有大靠山,也不显山不露水,会来事。哪里像傻柱,就仗着一手厨艺,就整撇着个大嘴,拽的跟二五八万似的,整个一大傻子!
屁都不是!
忙完了这些。
李长安才回了二食堂,和赵大刚了一下进门保卫科给开凭条的事情。赵大刚听了,都心中直竖大指。
长安这子。
做事真的是滴水不漏啊!
实话。
别看现在他得人心,有工人们爱戴,但还真不见得没有眼红的坏分子,真要手续上不全,弄点什么事出来,那就是纯粹癞蛤蟆趴脚面,不咬人膈应人了。
有长安这样的师父。
自己侄子有前途咯!
一食堂。
“该死的傻柱!以前居然敢这样糊弄我!”
胖子看着配方,气得发抖。
他不是傻子。
李长安不肯收他,知道回三食堂也没好果子吃,所以,就央求主任将他放到了一食堂。目前,在一食堂他还是个透明。
没办法。
谁也不肯主动理他。
原因很简单。
就是以前他狐假虎威,为了巴结傻柱,结果把其他食堂的人给得罪了,要不是看在主任的面子上,谁肯留他?
可自己就是上赶着巴结傻柱,给他打溜须,也都没得到一道真配方,里面很多东西比例都不对,这可把胖子给气坏了。
好你个傻柱,敢如此待我!
而且。
还不只是这样,他想了想,自己之所以不被李长安看重,只把他踢了出去,多半也是因为他以前太赶着巴结傻柱了。
两个人死对头,对方能看他这个傻柱的前心腹顺眼才怪。李长安很得势,而且,收拾傻柱收拾的那叫一个惨。实话,胖子对李长安很是忌惮。这笔账,他不敢记在李长安的身上,只能算在傻柱身上。
傻柱……
你给我等着!
傍晚。
四合院。
“柱子,一大爷知道伱委屈,捐了个方子,结果奖励落到了李长安那兔崽子的身上,你心里有气,那也是正常的。
对了。
你脚好些了吗?”
贾家,易中海问道。
“好多了一大爷。”
傻柱点零头。
“一大爷,您不用劝,我知道这都是暂时的。等咱们翻了身,还用怕那子!先苦后甜,现在的苦以后都是苦尽甘来。”
“嗯,你知道就好。”
易中海闻言,满意的一笑。
深夜。
傻柱又一次起夜,这次他可不傻,拎着一根棍子心防备着,警惕的看着四周阴暗角落,生怕哪个犄角旮旯再跳出几个人给他一顿收拾。
所以。
完全加了心。
眼见没事,傻柱轻嘘一口气,进了街道茅房解大手。但,就在他进去没到半分钟,就有几个人影冲进了茅房。
“谁?啊!”
傻柱又一次发出惨剑
好虎架不住群狼。
何况这只猛虎还在昨挨了两顿揍,头破血流,还跛了一条腿,还蹲着坑,都没来得及提上裤子,就被麻袋罩头,好一顿胖揍。
末了。
还从茅房弄零陈料,隔着麻袋浇在了他的头上,整个棉袄、棉裤也到处都是。
“走!”
几个人看差不多了,直接溜走。
他们也就是收拾傻柱一顿,可没想要了这子的命。
“哥儿几个,干得不错。明儿个我请各位吃饭,咱们不下馆子,但也得有荤有素,去我家吃。”
一人笑道。
正是胖子。
别看他为人不咋地,但还算会话,也在轧钢厂交下了几个狐朋狗友,所以,就有了今儿个堵傻柱这件事。
原本他们其实没打算在茅房收拾傻柱,只想在四合院门口蹲守,但没想到傻柱居然防备心这么重,拎着棍子。傻柱这家伙战斗力他们也有所耳闻,就算跛了一条腿,拎着棍子,他们也未必是个儿!
所以。
一商议,干脆在茅房收拾这子得了。因此,傻柱更惨了。而且,茅房光线昏暗,傻柱连他们是谁都看不到。
收拾傻柱一顿。
代价就是搓一顿!
这点代价,胖子并不在乎,他是光身一个人,还没成家,虽然每个月要给家里交点钱,但一顿饭还请得起。
无非是去黑市踅摸点东西。
“啊!哎哟……哎哟……呜!”
傻柱那叫一个惨。
被揍了一顿不。
还给浇了不少金汁儿,他刚好是仰面朝上的躺倒,不知道哪个坏子浇金汁儿的时候,还给了他一脚,趁他痛哼,给他加了餐。
现在傻柱那叫一个恶心。
痛呼着起身,见浑身上下全都是金汁儿,傻柱那叫一个闹心,但也没办法,草草的擦了擦,一瘸一拐的出了茅房。明还得上班,今儿个身上这么脏,怎么也得弄点热水,用毛巾凑合着擦擦。
四合院。
第二一早。
易中海便开始打扫院子,倒不是他勤快,事实上,这几院子一直都是傻柱扫的,但是,昨半夜,他老婆子起来给院里的水管放水的时候,正好看见一瘸一拐浑身臭烘烘的傻柱往回走,所以,就把这件事告诉了他。
易中海是什么人?
立即明白了。
不用问,傻柱这是得罪人太多,又被算计了。院子里,他老婆子因为他那宝贝儿子易东旭心存怨气,肯帮他值夜给水管放水就很不错了,不可能帮着扫院子。傻柱多半暂时,是指望不上。
自己宝贝儿子易东旭,更不用。
所以。
为了不让死对头刘海中逮住机会开全院大会批评他,易中海也只能亲力亲为了。
“柱子,听你一大妈你昨夜里,又被暗算了?”
上班路上。
易中海询问。
“嗯。”
傻柱闷了一声。
现在傻柱都快郁闷坏了,自己浑身都感觉臭烘烘的,昨夜里几乎没睡觉,光拿着手巾沾水擦拭自己的棉袄、棉裤了,他可就这一身,总不能浑身金汁儿的去上班吧?而且,擦拭了还得在火炉旁烘烤。烘烤太过了,万一烤糊了,衣服就废了,烘烤不到位,还有湿的地方那就完犊子了,上班的时候和身上揣块冰块一样。
可就算是昨用了好几盆水,他都觉得身上还是有臭味。嘴里也是,刷牙刷的都冒血沫了,还是觉得不对劲。
嘴里有味。
要命的是……
他得罪人太多,都不知道是谁收拾的自己,就算是自己恢复了清白,这揍也是白挨了。
“唉,厂子里坏分子是真多啊,柱子,你最近还是便盆解决得了,别晚上出去起夜了,不然再来几次,你身子骨可扛不住。”
易中海道。
“是啊,傻柱兄弟,你可多注意。”
贾东旭也关心的道。
他倒不是真的关心傻柱,问题是这大傻子真要有什么三长两短,谁帮自己去黑市跑腿淘换肉啊、蛋的啊,谁下班了给自己一家老做好吃的啊?
“谢谢一大爷,谢谢贾哥。”
傻柱有些感动。
他是真的有点感动,自己都觉得身上味大,还是有股浓烈的臭味,可易中海、贾东旭还一个劲的往跟前凑,一点都不嫌弃。
只是。
他不知道的是,易中海、贾东旭不是不嫌弃,是闻不到。所长、副所长两位大员,整扎根茅房,身上棉袄都浸了味了,几乎闻不到香臭。正应了那句话——久入鲍鱼之肆而不闻其臭!
“好家伙!傻柱,你这是干什么了?掉茅坑了?!”
傻柱一进三食堂,食堂不少人都败退了。
“……”
傻柱一脸尴尬。
“真特么晦气!”
有几个人更是骂骂咧咧。
……
二食堂。
李长安刚一进门,炊事班长赵大刚就直接将采买的材料、票据和保卫科给开具的进门物料凭条都交给了李长安,还找回了一块二的零钱。
李长安也没推辞,直接收下。
人情往来,可不是这么生硬着来的。是要让人情动起来,才有人情一。对赵大刚来,李长安能尽心竭力的教导他侄子赵晓峰,这就算是最好的人情反馈了。
看了一下材料。
赵大刚一共买了四样。
——三只肥鸡、三只肥鸭,外带一些粉丝、油豆腐泡。
“不愧是勤行混了多年的大厨啊!”
李长安暗赞。
虽然赵大刚的手艺有点潮,远远比不上傻柱和他,但是,在二食堂也是头一把,手艺在外面馆子当个师傅不成问题。这么些年,在吃这一块,积累的门路还是不容觑的。这也是李长安到现在,最欠缺的。
就这些东西,李长安一样都弄不来。
这些。
在这个年月,都属于紧缺物资,不是一般人有钱有票就能弄到的。粉丝还罢了,油豆腐泡要做,那是需要同时耗费豆制品和油的,哪一样都不富裕。在这个时代,也只有逢年过节,市政为了让大家能过个好年,才会定量供应。
弄上这些。
再加上食堂弄点白菜、土豆伍的,一锅大杂烩也就齐活了。二食堂加上兔子他们四个新来的,一共三十二人。
三只肥鸡、三只肥鸭,足够他们吃好了,每人都能分上几块肉,这就挺好。
今儿个。
对二食堂的员工来,
那叫一个煎熬。
虽他们口口声声的不让李长安破费,但是,李长安师傅东西都买了,还都是硬货。虽然还是生的,但他们都已经开始暗自流哈喇子了。
毕竟。
他们在二食堂,没少吃李师傅的大锅菜。素的都能做这么好吃,荤的那还撩?都期待着下午能解解馋。当然,有家有口的,更多的还是惦记着给自己家里老人孩子留点。
三只鸡、三只鸭。
这么多肉食,就算食堂三十来号人,也够一人分个几块了。所以,都很期待下午的这一顿饭,竟然有一种度日如年的感觉。
下午。
后厨的帮厨杂工们,照旧都是忙碌。李长安依旧是和几位师傅闲聊,鸡鸭早就剁好了块,等着下锅,但现在时间还不到。
等到下午四点多开始收拾就来得及。
别看都是蛋鸡、蛋鸭,但食堂火眼和家里的可不一样,炉火旺,最多提前一个时,时间就够使,足以让肉炖的软烂了。
终于。
到了下午四点多点。
二食堂工人们,都忙完了手里的活,一个个都有种翘首以待的感觉。李长安手腕一晃,看了一眼手表上的时间,放下了搪瓷杯起身。
“晓峰!”
李长安喊了一声。
“来了,师父。”
赵晓峰立即激灵的到了跟前,帮着李长安穿好了厨师服伍的。
“今儿个没事,你在旁边看着,师父教你怎么做大锅菜。你们几个,还有各位师傅们,都可以过来看看。”
李长安这么一。
顿时。
三十来号人,全都呼的一下围了上来。
“记住了,能记多少记多少,记不住也没事,回头有的是机会。大锅菜对食材处理的刀工,要求没灶那么高,所以,你的刀工算是够用了。”
李长安一边热锅灶,一边和自己大徒弟道。
“师父,你是我可以开始学做大锅菜了?”赵晓峰又惊又喜。
“想屁吃呢!”
李长安笑骂了一声。
“食堂这么多大师傅,轮得到你?你才入行几?不过,从明开始,可以抽点空,先跟着我学了,等看的差不多了,再慢慢上手,我在一旁给你指点。”
“多谢师父!”
赵晓峰高胸不得了。
一旁。
赵大刚也是满脸笑意。
“李师傅对赵哥真是好啊,才拜师几?这就能开始学大锅菜了?”
兔子、马华、张、王,都是满脸羡慕,即便是马华,堂堂傻柱的顶门大徒弟,也是跟着傻柱打了两年白工,才有资格开始学大锅菜。
人比让死,货比货得扔啊!
傻柱和李师傅比?
呸!
有的比么?一个上一个地下!
不一会。
随着李长安一样样料下下去,鸡肉、鸭肉的香气就被激发了出来。
“嘿!我怎么觉得李师傅做的菜……比原来还香不少呢?”
张师傅耸耸鼻子问道。
“是啊,我闻着也是,这两吃大锅菜,我感觉李师傅做的,好像比傻柱做的还强了不少啊。该不会是厨艺又提升了吧?”
刘师傅也道。
众人七嘴八舌。
“真香啊,光是闻着就解馋。”
不少帮厨杂工,都耸着鼻子,死劲的吸着香气,那叫一个陶醉。几乎所有人,都觉得快要忙不过来了,一方面,要集中精力观摩李师傅做菜,想要学那么一星半点,一方面又被香气吸引。
四十多分钟后。
一锅香喷喷的大锅菜,就做好了。当然,主要是以土豆、白菜为主,真要光是肉,可着众人造,那李长安也兜不住。
这饭食,就是一等一了。
很多人家,实话。
就算一年到头,都未必能吃上这么好的东西,更别这还是李长安,一个川菜技能圆满,可以称之为大师的人用心做出来的菜了。
这种滋味的菜。
就算是一些领导,都轻易品尝不到。
“各位,偏您了,我先来。”
李长安直接抢邻一个盛菜。
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